7. O CONDUTOR DE GORDURA: ESTRÓGENO
O hormônio feminino influencia também onde seu corpo distribui a gordura.É por isso que, quando seu nível começa a cair com o avanço da idade, agordura corporal tende a mudar. “As mulheres começam a ter característicashormonais semelhantes aos homens e a redistribuir a gordura das coxas edos quadris para a barriga”, diz o treinador Andrew Cate. Um estudo daUniversidade do Colorado, nos EUA, descobriu que o nível de estrógenotambém tem impacto no gasto de energia durante o período de repouso. Ospesquisadores deram a 100 mulheres jovens medicamento para bloquear aprodução de estrógeno e, embora não fizessem nenhuma alteração na dieta ouno nível de atividade física, elas passaram a queimar cerca de 100calorias a menos por dia. Outro estudo, da universidade americana WakeForest, observou que o stress pode reduzir o estrógeno em mulheres queestão longe da menopausa. Um sintoma óbvio de estrógeno baixo é ainterrupção do ciclo menstrual, mas o autor do estudo, Jay Kaplan, diz que“mesmo uma queda moderada do hormônio que não chegue a interromper amenstruação pode afetar a sua saúde”.
O QUE COMER
Tanto o estrógeno quanto a testosterona requerem o mineral boro para a suaprodução. De acordo com uma investigação feita pela Universidade do Texas,nos EUA, as maiores fontes são: manteiga de amendoim, café, maçã, banana,uva, feijão e brócolis.
O MITO DA TIROXINA
Manter a tireoide saudável é fundamental para que o organismo funcionebem. O hormônio tiroxina (T4), produzido por essa glândula, ajuda, entreoutras funções, a regular o seu metabolismo e não pode ser alterado porexercícios ou alimentos. E, ao contrário do que muita gente pensa, o fracofuncionamento da tireoide (hipotireoidismo) não é responsável por fazerninguém trocar o número 38 pelo 46, embora torne o metabolismo do corpomais lento, cause letargia e constipação intestinal. “Há um pequeno ganhode 3 kg a 4 kg, mas em função de um acúmulo de uma substância gelatinosaentre as fibras musculares chamada mixedema. A ideia de que ohipotireoidismo engorda é mito”, diz o professor de endocrinologiaGiuseppe Repetto, da PUC do Rio Grande do Sul. Ficou claro? Até 4 kg vocêpode culpar a tireoide. Mais do que isso é por sua conta. Já ahiperestimulação da tireoide promove, sim, uma grande perda de peso, mas àcusta da queima de músculos, e não de gordura, e normalmente associada airritação, distúrbios de sono, agitação, maior sensação de calor esudorese e taquicardia. “É errado e perigoso usar o hormônio da tireoidepara emagrecer”, afirma. Para manter a glândula sob controle, bastaingerir a quantia necessária de iodo diariamente — 150 mcg para asmulheres —, facilmente suprida no sal marinho.
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